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| Martins, Maurício Laterça; UFSC; Santos, Rosimeire de Souza; UNOESTE; Takahashi, Haroldo Kazuyuki; UNOESTE; Marengoni, Nilton Garcia; UNOESTE; Fujimoto, Rodrigo Yudi; UNESP. |
| Estudou-se a infecção por Contracaecum sp. (Nematoda: Anisakidae) em tucunarés (Cichla ocellaris), corvinas (Plagioscion squamosissimus) e traíras (Hoplias malabaricus) provenientes do rio Paraná próximo à cidade de Presidente Epitácio, região ainda não estudada do Estado de São Paulo, Brasil. Os peixes foram capturados mensalmente pelo período de agosto de 2000 a agosto de 2001 para análise parasitológica. O período de outubro/2000 a junho/2001 foi o de maiores temperaturas (26,7oC a 28,8oC) e entre novembro/2000 e maio/2001 de maiores índices de pluviosidade (291,6mm). Observou-se prevalência de até 70% e intensidade média de até 9,5 parasitos em setembro/2000 em H. malabaricus. A prevalência, intensidade média e abundância média de Contracaecum sp. em... |
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Palavras-chave: 5.04.00.00-2 Zootecnia Contracaecu; Cichla ocellaris; Plagioscion squamosissimus; Hoplias malabaricus; Prevalência; Intensidade média 5.04.00.00-2 Zootecnia. |
| Ano: 2003 |
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/2096 |
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| Souza, Maria Luiza Rodrigues de; UEM; Marengoni, Nilton Garcia; UNOESTE; Pinto, Adriana Aparecida; UEM; Caçador, Walangiery da Costa; FAP. |
| O objetivo do presente estudo foi avaliar o melhor tipo de corte de cabeça para decapitação da tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus), que resulte em melhores rendimentos de filetagem. O experimento foi conduzido na Estação de Piscicultura da UEM/Codapar, Maringá, PR. Foram abatidos 120 exemplares cortadas as cabeças, eviscerados, removidas as nadadeiras, pele e filés. O processo de filetagem foi realizado por uma única pessoa. O delineamento foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x3. Os tratamentos foram: duas categorias de peso (P1= 250-400 g e P2= 401-550 g) e três tipos de corte de cabeça (C1=oblíquo, OB; C2=contornado, CO e C3=reto, RE), com 20 repetições. Cada peixe foi considerado a unidade experimental. Os valores médios de rendimento... |
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Palavras-chave: 5.04.00.00-2 Zootecnia rendimento de carcaça; Rendimento de filé; Resíduos de filetagem; Processamento de peixe; Decapitação 5.04.00.00-2 Zootecnia. |
| Ano: 2000 |
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/2926 |
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